Минсельхоз прогнозировал снижение цен на куриные яйца в январе 2024 года. По данным ведомства, уже сейчас начали снижаться закупочные цены на яйцо, и вскоре снижение цен заметят и покупатели в рознице.
Цены на яйца зависят от сезонного спроса, сообщает Минсельхоз со ссылкой на главу Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина. Ажиотажные покупки закончились с наступлением нового года, а оптовые цены постепенно корректируются после пика, достигнутого в декабре. С этими данными соглашаются и в Национальном союзе птицеводов, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm.
Как пояснили в ведомстве, рост цен на яйца произошел из-за сочетания причин, включая возросший спрос и рост себестоимости производства продукции птицеводства. Однако, как сообщает «Парламентская газета» со ссылкой на Минсельхоз, сейчас внедряют несколько решений, которые поспособствуют снижению цен. В их числе — ввоз яиц из-за рубежа, к примеру, из Турции, и долгосрочное планирование в птицеводческой отрасли.
К примеру, в Ленинградской области несколько крупнейших птицефабрик, поставляющих яйца по всей стране, законтрактовали поставки основного объема яиц на полгода вперед по стабильной цене. Дополнительный объем яиц, появляющийся у птицефабрик и поступающий на рынок, торгуется на спотовых биржевых площадках уже со снижением стоимости порядка пяти процентов, говорится в сообщении.
Ранее sfera.fm сообщала, что себестоимость производства индейки выросла на 15% в 2023 году и продолжит расти в 2024.
Арсений Протасов, sfera.fm
