каргилл
aimol.ru
messefrankfurt.ru 25.02

Творог «Коровка из Кореновки» лишился Знака качества

10:17 18 янв 2021г.
819

Роскачество из-за недостаточного количества в твороге данной марки полезных молочнокислых бактерий приостановило действие Знака качества, присвоенного ему ранее. Это нарушение техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции».

— В результате рейтинг творога «Коровка из Кореновки» снизился с 5 баллов до 3,5, а действие Знака качества временно приостановлено, — сообщили эксперты организации.

Из семи торговых марок творога жирностью 9 % («Братья Чебурашкины», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Искренне Ваш», «Коровка из Кореновки», «Простоквашино» и «Савушкин хуторок») у экспертов были замечания по качеству к пяти производителям.

— Фактическое содержание жира и белка продукции «Братья Чебурашкины» не соответствует маркировке (оно чуть выше, чем указано в маркировке), у творога «Домик в деревне» выявлено несоответствие установленным Роскачеством нормам по содержанию белка и есть замечания по вкусу и запаху, «Савушкин хуторок» тоже вызвал претензии по вкусу и запаху, а в твороге «Искренне Ваш» были обнаружены дрожжи, — говорится в сообщении Роскачества.

Однако в последнем случае наличие плесени и дрожжей в продукции чаще всего наблюдается не по вине производителя, а из-за нарушений температурного режима транспортировки и хранения.

Творог всех исследованных торговых марок — молочный продукт, не содержащий растительных жиров. Не обнаружили в продукции также консервантов и антибиотиков.

Добавим, исследование было проведено по поручению Правительства России.

Источник: Роскачество

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Приамурье открылся современный семенной завод

В Приамурье открылся современный семенной завод

04 мар 2021
142
Крупнейшие землевладельцы России продолжают наращивать земельные банки

Крупнейшие землевладельцы России продолжают наращивать земельные банки

04 мар 2021
139
Мировые цены на продовольствие продолжили рост девятый месяц подряд — FAO

Мировые цены на продовольствие продолжили рост девятый месяц подряд — FAO

04 мар 2021
131
Кубанский Маслосырзавод «Славянский» в очередной раз «поймали» на фальсификации молока

Кубанский Маслосырзавод «Славянский» в очередной раз «поймали» на фальсификации молока

04 мар 2021
128
АЧС в регионах: новый очаг в Чите и буферные зоны в Псковской области

АЧС в регионах: новый очаг в Чите и буферные зоны в Псковской области

05 мар 2021
60
Российская «дочка» корпорации Mars возглавила рейтинг самых экологичных компаний страны

Российская «дочка» корпорации Mars возглавила рейтинг самых экологичных компаний страны

05 мар 2021
48
agro_ptica_2021

Партнеры