Личный кабинет

Углевод для похудения — эффективность доказана

Инновационый вид сахара — Палатиноза от компании BENEO — помогает взрослым с избыточным весом быстрее снизить общий вес и жировую массу тела. Это подтвердило новое исследование «Центра Функционального Питания» при университете Оксфорд Брукс (Великобритания). 

Палатиноза представляет собой дисахарид с низким гликемическим индексом и обладает свойством, усиливающим сжигание жиров в организме. В ходе исследования 50 участников с излишним весом принимали в рамках диеты с пониженной калорийностью (около 1700 ккал в сутки) по 40 г Палатинозы или сахарозы. Исследователи фиксировали вес, состав тканей организма (жировую массу, массу тела без жира) и уровень энергетического обмена в начале исследования, а затем каждые четыре недели.

Через 12 недель снижение веса произошло в обеих группах, но более значительным оно было в первой группе, которая принимала новый вид сахара: здесь исследуемые потеряли в среднем на килограмм больше, чем участники во второй группе. Кроме того, у первых испытуемых было отмечено уменьшение процентного соотношения жировой ткани в среднем на 2 % и значительное возрастание доли безжировой массы тела.

«В мире насчитывается 670 млн взрослых, страдающих ожирением, — подчеркивает Анке Зентко, вице-президент компании BENEO по нормативно-правовой поддержке и вопросам питания. — Результаты исследования предлагают нам выйти за рамки привычного подсчета калорий и задуматься о включении в рацион продуктов, повышающих эффективность контроля за весом».  

Продукция BENEO представлена на территории России, Беларуси и Казахстана компанией Bang & Bonsomer (www.bangbonsomer.com)

Контакты:
Александра Шуваева
Директор департамента пищевых ингредиентов 125040, Москва, ул. Правды, д. 26
Тел. +7 (495) 258 40 40
Fooding.RU@bangbonsomer.com

Новости

События и выставки к посещению

modern-bakery.ru