Переяславский молочный завод отмечает рост спроса торговых сетей и, соответственно, потребителей на кисломолочные продукты. Особенно популярны биопродукты. В марте продажи по ним выросли на 7% в сравнении с предыдущим месяцем, прогноз на апрель – плюс еще 5 %.
Как отмечает генеральный директор завода Алексей Сарафинос, «повышенный интерес к кисломолочке и особенно биопродукции – бифителям, биойогуртам, биоряженке — возник после того, как в середине марта китайские исследователи из нескольких научных институтов опубликовали данные о пользе кисломолочных продуктов в борьбе с коронавирусом, об их способности стимулировать защитные свойства организма, повышая иммунитет».
По словам Алексея Сарафиноса, кисломолочная биопродукция содержит бифидобактерии, которые благотворно влияют на работу всего организма человека, и в этих продуктах нет консервантов и усилителей вкуса.
Также он добавил, что кефиры Переяславского молочного завода в конце 2019 года вошли в перечень 100 лучших товаров России.
ИД "Сфера"
