ООО «Анева» направит 4 млрд рублей на строительство завода по глубокой переработке гороха на белковые ингредиенты, пищевые волокна и крахмальную продукцию.
Для реализации проекта компании выделили 20 га земли на территории особой экономической зоны «Липецк».
Ожидается, что предприятие будет перерабатывать более 50 тыс. тонн сухого гороха в год.
Завод планирует открыть в 2023 году.
«Анева» станет первым в России предприятием подобного уровня, обеспечивающим производство горохового протеина, который в пищевой промышленности является высококачественной альтернативой соевым, молочным или яичным белкам, пшеничному или кукурузному глютену.
ИД "Сфера"
