Недавно итальянские полицейские провели масштабный рейд, в ходе которого проверили 3400 заведений общественного питания по всей стране.
Итальянские власти отмечают, то это обязательная мера, иначе страна погрязнет в массовых отравлениях.
Вот что показали результаты проверки. В одном из маленьких ресторанчиков в старинном городе Парма был обнаружен функционирующий холодильник, набитый рыбой, просроченной еще в 2008 — 2010 годах. Повара использовали специальное вещество, чтобы придать тухлой продукции съедобный вид.
В пиццерии в Салерно готовили из заплесневелых продуктов и протухшего мяса. Из миланской торговой сети проверяющие изъяли 15 тонн просроченного мороженого, и еще 3,5 тонны из магазина в Алессандрии.
В результате проверки 27 заведений, которые нарушали санитарные нормы и несли прямую угрозу здоровью населения, были закрыты, сообщает foodcontrol.ru.
ИД «СФЕРА»
