В 2024 году Россия поставила исторический рекорд по экспорту меда, превысив 5 тыс тонн — на 40% больше, чем в 2023 году. Эксперты ожидают, что к 2030 году поставки меда на экспорт вырастут до $10 млн в финансовом выражении, при этом выходить на зарубежные рынки помогает подарочная упаковка и интересные вариации на тему медовых десертов.
Россия входит в топ-10 мировых лидеров по производству меда и поставляет мед в 50 стран, говорится в сообщении ФГБУ «Агроэкспорт», с которым ознакомилась sfera.fm. В 2024 году Россия увеличила экспорт меда на 40%, в том числе увеличив более чем в два раза поставки в Сербию и Словакию.
Как производство, так и экспорт меда можно продолжать наращивать, считают эксперты. При этом у российского меда есть конкурентные преимущества: экологичность, содержание полезных веществ и разнообразие вкусов. Кроме самого меда, пчеловоды могут экспортировать пчелиные семьи, пергу, маточное молочко, пчелиную обножку и продукты пчеловодства в сувенирной таре, отмечают эксперты государственного автономного учреждения «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии».
Компания-экспортер меда «Перони» отмечает, что на границей существует спрос не только на традиционный классический мед, но и на медовые десерты, такие, как мед-суфле, крем-мед, мед с добавками. Также продажам способствует адаптированная на экспорт подарочная упаковка.
Ранее sfera.fm сообщала, что эксперты рассказали, как Россия может увеличить экспорт меда в Китай.
Арсений Протасов, sfera.fm
