С начала 2025 года по состоянию на 24 апреля эксперты испытательной лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследование 299 тонн киноа, импортированного из Индии и Перу. Это в восемь раз превышает показатель аналогичного периода прошлого года.
В рамках проверки киноа на соответствие техрегламенту эксперты осуществляют комплексный анализ, включающий определение содержания токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий), микотоксинов (в том числе афлатоксина В1), проверку на присутствие ГМО и остаточных количеств пестицидов, на загрязненность мертвыми вредителями, говорится в сообщении ведомства, с которым ознакомилась sfera.fm. Кроме того, зерно подвергается оценке по физико-химическим показателям — цвету, запаху, вкусу, влажности.
Все партии киноа, проверенные специалистами Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», соответствовали требованиям безопасности, карантинных вредных объектов не выявлено.
Основные объемы киноа на российский рынок поступают по импорту, собственное производство сосредоточено в ограниченных количествах в Краснодарском и Ставропольском краях.
«Киноа — питательный псевдозлак из семейства амарантовых, известный со времен инков как «материнское зерно». Богата белком (14%), содержит все незаменимые аминокислоты, клетчатку, витамины группы В, магний, железо и антиоксиданты. Идеальна для здорового питания и популярна как суперфуд», — прокомментировали в ведомстве.
Ранее sfera.fm сообщала, что импорт семян чиа в Россию вырос в полтора раза относительно уровня 2024 года.
Арсений Протасов, sfera.fm
