Три четверти ягод на рынке России — отечественного производства. Аналитики Россельхозбанка прогнозируют дальнейший рост производства в этой отрасли.
Сбор ягод всех категорий в России в 2022 году составил 690 тыс тонн, из них 300 тыс тонн приходились на землянику садовую (клубнику), сообщает Россельхозбанк. Импортировали в Россию всего 25% от объема ягод на рынке, причем импортные ягоды шли в основном на переработку, говорится в сообщении аналитиков, с которым ознакомилась sfera.fm.
Аналитики отметили, что подавляющее большинство ягод производится в личных подсобных хозяйствах. В будущем собственное производство ягод будет только расти, так, производство клубники будет прибавлять 5% в год, а в целом производство ягод вырастет на 15% к 2025 году, в том числе за счет новых мощностей производства ягод в закрытом грунте.
Импорт ягод будет сокращаться, а поставки будут перераспределяться между другими странами — так, по данным аналитиков банка, клубнику будут поставлять преимущественно Беларусь, Азербайджан и Турция. В России производство клубники сосредоточено на юге — в Краснодарском крае и на Северном Кавказе, а так же в Московской и Ленинградской областях, где мощности производства обусловлены на климатическими условиями, а размерами рынка и высоким спросом на свежий продукт.
Ранее sfera.fm сообщала, что клубника занимает место в топе самых популярных ягод России, уступая только винограду и смородине. За 2023 году производство этих ягод выросло уже в полтора раза, при этом сезон сбора еще не закончен (sfera.fm, Арсений Протасов).
