На долю животноводства пришлось чуть более половины 14-процентного увеличения глобальных выбросов парниковых газов сельским хозяйством в период с 2000 по 2021 год, говорится в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, опубликованном в среду.
Углеродный след крупного рогатого скота и овец в несколько раз превышает углеродный след, оставленный из-за деятельности свиней, кур и молочных продуктов в расчете на килограмм продукта, говорится в статистическом ежегоднике ФАО, опубликованном накануне саммита ООН по климату.
Выбросы в сельском хозяйстве во всем мире в 2021 году составили 7,8 миллиарда тонн, говорится в ежегоднике. «Около 53% приходится на деятельность, связанную с животноводством, и при 2,9 [миллиардах тонн эквивалента углекислого газа] выбросы в результате кишечной ферментации, образующиеся в пищеварительной системе жвачных животных, сами по себе являются причиной 37% выбросов в сельском хозяйстве», отмечается в отчете. Интенсивность выбросов при производстве говядины в Африке была в два раза выше, чем в среднем по миру. Европа занимала наименьшее место.
Хотя оценки разнятся, считается, что на сельское хозяйство приходится от четверти до трети глобальных выбросов парниковых газов. Некоторые оценки включают лесное хозяйство и другие виды землепользования. В США на сельское хозяйство приходится 10% выбросов.
Ранее sfera.fm писала, что использование биотоплива на животных жирах может привести к экологическим проблемам.
