Лосось будет оставаться самым перспективным среди всех аквакультурных направлений в 2024 году, считают эксперты. Спрос на аквакультурную креветку будет падать, но спрос на лосося останется конкурентоспособным по сравнению с другими животными белками.
Аналитики агентства Robobank прогнозируют отрасли аквакультурного лосося высокую прибыльность в 2024 году. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, аналитики указывают, что лососевый сектор ждет рост предложения при стабильно высоком спросе. Для сравнения, отрасль производства креветок будет терять в прибыльности в наступившем году.
В прогнозе отмечается, что после сокращения предложения лосося в течение двух лет в 2024 году ожидается взрывной рост предложения. В основном это связано с улучшением ситуации в Норвегии, но ожидается, что Канада, Великобритания и Исландия также внесут свой вклад в общий рост предложения. Единственным исключением, как считают в Rabobank, является Чили.
Для сравнения, аналитики отметили, что 2023 год был одним из сложнейших в истории производства креветки. Спрос на креветок на Западе снизился, при этом производство было высоким — это привело к снижению цен, а затраты на производство оставались высокими из-за растущих цен на корма. В 2024 году ситуация в отрасли не улучшится.
Вопросы аквакультурного производства лосося будут обсуждаться на конференции «Рыба. Аквакультура: настоящее и будущее» в Санкт-Петербурге 31 января — 1 февраля 2024 года. Конференция, организованная ИД «Сфера», состоится уже в девятый раз, программа включает в себя широкий спектр важных для индустрии вопросов.
Ранее sfera.fm сообщала, что спрос на аквакультурную красную рыбу в России остается стабильно высоким.
Арсений Протасов, sfera.fm
