Специалисты Института биологии южных морей РАН выявили положительное влияние кормовых добавок из зеленой микроводоросли спирулины на здоровье и иммунитет промысловых устриц — важного объекта аквакультуры моллюсков. Водный экстракт спирулины существенно стимулирует клеточный иммунитет взрослых устриц уже через 2–3 дня после включения в рацион, — сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Минобрнауки РФ.
Добавка на основе микроводорослей не оказывает вредное воздействие на организм моллюсков. «Мы также доказали, что помимо своей эффективности в качестве стимулятора врожденного иммунитета экстракт из спирулины обладает крайне низкой токсичностью для устриц. Высокие концентрации этой добавки дают положительный эффект уже спустя сутки», — утверждает руководитель лаборатории экологической иммунологии гидробионтов ФИЦ ИнБЮМ Александра Андреева.
Эксперты отмечают, что данное открытие имеет важное значение для развития отечественных питомников устриц на Черноморском побережье, где главной проблемой является получение молоди (спата). «Гигантская устрица не встречается в естественных популяциях Черного моря, а спат (молодняк устриц), выращиваемый на фермах, имеет преимущественно импортное происхождение», — уточняется в сообщении пресс-службы Минобрнауки РФ.
Стресс, вызванный изъятием устричной матки из естественной среды и её содержанием в бассейнах, снижает эффективность размножения — применение добавок со спирулиной способно смягчить этот фактор и улучшить состояние моллюсков.
В рамках гранта Российского научного фонда, рассчитанного на 2024–2027 годы, ученые уже определили безопасные концентрации экстракта и заручились первыми данными о его иммуностимулирующем эффекте. В планах на следующий год — исследование антиоксидантных и защитных свойств пигментов спирулины для устриц. «Известно, что эти пигменты обладают широким спектром биологической активности и широко применяются в качестве иммуностимуляторов для человека и животных. Однако в аквакультуре двустворчатых моллюсков эти полезные вещества спирулины пока используются ограниченно», — отметили в Минобрнауки.
Ранее sfera.fm сообщала, что в Мурманской области нашли новые локации для акваферм мидий.
Полина Асланова, sfera.fm
