Повышение улова минтая до максимального устойчивого уровня может пойти не на пользу отрасли, считают эксперты. Кроме того, рыбопромышленники призывали не фокусироваться на одном виде переработки минтая.
Представители Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) высказали позицию о переходе на максимальный устойчивый улов минтая, который предлагают ученые на основании оценки имеющихся запасов минтая, сообщает Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ). В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, эксперты указывают, что увеличение объемов улова необязательно связано с ростом прибыли — к примеру, с 2014 года объем улова вырос на 20%, а прибыль рыбодобытчиков — только на 5%.
Так, представитель АДМ отметил, что расходы на логистику и антиковидные меры постоянно растут, а цены на минтай при этом показывают отрицательную динамику. Рыбодобытчики могут оказаться в положении, где объем улова растет, а доходы снижаются. В целом, считают в АДМ, важно подходить к оценке максимального устойчивого улова с точки зрения не только биологии и экологии, но и с точки зрения финансовой и социальной, чтобы подобрать оптимальный объем квоты.
Кроме того, в сообщении отмечается, что при переработке минтая не нужно фокусироваться на одном виде переработки. У каждого товара есть свой рынок, пояснили в АДМ — филе востребовано в Европе, сурими — в Японии. Замороженный минтай без головы имеет наименьшую добавочную стоимость, однако разница с филе все же небольшая, при этом мороженую рыбу зачастую можно быстро продать на китайском рынке, сразу вложив полученные средства в нужды предприятия. Таким образом, производство минтая должно ориентироваться на мульти-продуктовую стратегию.
Ранее sfera.fm сообщала, что рыбопромышленники опасаются резкого снижения цен на минтай при росте его производства в случае увеличения объема допустимого улова (sfera.fm, Арсений Протасов).
