Мировой рынок тунца будет прирастать на 3,2% в год по 2032 год, считают эксперты. При этом будет расти спрос на тунец, добытый устойчивыми и экологичными методами.
Аналитики компании Custom Market Insights спрогнозировали развитие мирового рынка тунца на ближайшие девять лет. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, аналитики указывают, что рынок будет расти стабильно, хотя и в небольшом объеме — в среднем на 3,2% ежегодно. К 2032 году объем рынка тунца в финансовом выражении составит $53,6 млрд.
Основной оборот тунца на мировом рынке будет приходиться, как и ранее, на Азиатско-Тихоокеанский регион, считают эксперты. Основные страны-игроки на этом рынке — Япония, США, Испания и Таиланд. При этом аналитики отметили, что на рынке тунца будет наблюдаться сдвиг в сторону устойчивых и экологичных методов добычи, так как среди потребителей ширится тренд на осознанное потребление, а для компаний это становится поводом внедрить такие технологии в свои процессы.
Еще одним трендом на рынке станет развитие производства готовых блюд и закусок с тунцом в качестве белкового компонента, отметили эксперты. Так, крупнейшим сегментом в продажах тунца является консервированный тунец. Его применяют в бутербродах, салатах, запеканках и других блюдах, и на его основе производители могут разрабатывать инновационные блюда.
Ранее sfera.fm сообщала, что цены на мировом рынке тунца растут.
Арсений Протасов, sfera.fm
