Онлайн-стратсессия «Бизнес в России: новые условия. Аквакультура» 4 августа стала площадкой для обсуждения главных тем отрасли. Какие перспективы у рынка аквакультуры в РФ, как искать поставщиков посадочного материала, что ждет рынок производства рыбных кормов? На эти и многие другие вопросы дали ответы спикеры стратегической сессии, организатором которой стал издательский дом «Сфера».
Приветствовал участников стратсессии представитель GLOBAL FISHERY FORUM & SEAFOOD EXPO RUSSIA Иван Фетисов. Он является генеральным директором Expo Solutions Group и организатором выставки Seafood Expo Russia. Иван Андреевич выразил уверенность, что аквакультура в России движется вперед и продолжит развиваться в дальнейшем.
Участие в онлайн-мероприятии приняли представители более чем тридцати регионов России и зарубежных стран. Лидером по участию в стратсессии стали Москва и Санк-Петербург, на втором и третьем месте оказались Карелия и Краснодарский край. Примечательно, что стратегия на тему аквакультуры также привлекла слушателей из Германии, Финляндии, Франции и Белоруссии.
Спикеры стратсессии нередко поднимали тему производства в России рыбных кормов, Этот вопрос особенно актуален в новой реальности: в стране активно обсуждаются вопросы замещения импортного корма для рыб и производство отечественного продукта.
Вводной темой мероприятия стали перспективы развития российского рынка аквакультуры, о которых рассказала Инна Гольфанд, партнер, АО «Стратеджи Партнерс Групп». По словам Инны Яковлевны, максимально прибыльным на данный момент является выращивание семги и форели, которых на рынке не хватает. По мнению Инны Гольфанд, нехватку свежего лосося в России можно и нужно заменить отечественным производством.
Продолжил обсуждение Антон Алексеев, учредитель, КФХ «АкваФерма», который заявил о проблемах и перспективах российских рыбоводных ферм.
«Есть две проблемы. Первая связана с тем, что в результате ухода западных поставщиков наблюдается кормовой голод, который на данный момент полностью не решен. Второй момент — падение покупательского спроса ввиду падения доходов граждан. Считаю, что это далеко не предел, и реальные искажения мы увидим позже», — предупредил Антон Сергеевич.
Проблемы отечественного рынка кормов осветили Юрий Бондарь, куратор проекта ООО НПК «Акватех» и Андрей Голохвастов, гендиректор ГК «Агриконсалт». Говоря о технологиях производства кормов для аквакультуры, Юрий Бондарь остановился на аспектах этой сферы деятельности. Он напомнил о нормативных критериях при производстве кормов и важности квалифицированных кадров, занятых на кормовом производстве.
Андрей Голохвастов отметил, что 2022 год выдался для рыбоводов непростым из-за климата и геополитических факторов. По мнению Андрея Марковича, проблему дефицита кормов для лососевых можно решить несколькими способами. Среди них — строительство новых заводов по выпуску кормов и расширение производства на действующих объектах. Также необходим импорт от действующих поставщиков (Дания, Норвегия), параллельный импорт и поставки от новых экспортеров.
О том, как выбрать поставщика посадочного материала форели рассказала Елена Моисеева, канд. б. н., руководитель Школы рыбоводства FishLab. Елена Владимировна подчеркнула, что во главе угла стоит биологическая безопасность. Также важно уточнять у поставщика период созревания икры.
Елена Кравцова, главный зоотехник предприятия «ФА-уН», представила пробиотическую кормовую добавку для аквакультуры PrimaLac. Елена Михайловна рассказала о конкурентных преимуществах продукта и результатах производственных испытаний.
Другим вопросом стратсессии стала эффективность биоремедиации рыбохозяйственных водоемов. Об этом рассказала Наталья Сидорова канд. б. н., Институт биологии, экологии и агротехнологий, доцент кафедры зоологии и экологии, ПетрГУ. Елена Анатольевна осветила тему на примере использования хлореллы «Альготек». Спикер отметила, что ее выступление во многом связано с экологизацией водоемов. «Наши рыбоводы озабочены тем, чтобы сохранить качество окружающей среды», — подчеркнула она.
Важную тему стратсессии поднял Владимир Мельников канд. в. н., заведующий референтной лабораторией по болезням аквакультуры, ФГБУ «ВНИИЗЖ». Владимир Петрович представил доклад на тему актуальных вирусных болезней культивируемых рыб и осветил эпизоотическую ситуацию в мире. Спикер остановился на наиболее опасных болезнях рыб и привел в пример, среди прочих заболеваний, вирус инфекционного некроза. Инфекция нанесла большой ущерб европейским странам: в 2021 году от него понесли убытки производители в Дании, которые поставляли икру и посадочный материал в Россию.
Выступил от официального ведомства Александр Лотц, замначальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Северо-Западного Россельхознадзора. Спикер сообщил об изменениях в контрольно-надзорной деятельности и динамике поставок продуктов аквакультуры. Александр Анатольевич рассказал, в том числе, о ветеринарных правилах в области разведения и выращивания рыб.
