Дефицит водных ресурсов становится одним из ключевых факторов развития мировой аквакультуры. В Иране отрасль адаптируется к этим условиям за счет использования морской воды, современных технологий выращивания креветки и строгих экспортных стандартов, ориентированных на международные рынки.
На конференции «Главрыба. Экологичная перезагрузка», организованной «Сфера Конгресс», директор по ВЭД компании «Аврора78», эксперт по Ирану и Ближнему Востоку Ибрагим Мелло представил международный опыт развития «зеленой» аквакультуры в Иране. По его словам, главным вызовом для отрасли остается нехватка пресной воды, что определяет направления технологического развития рыбоводства и марикультуры в стране.
Почему вопрос воды стал ключевым для аквакультуры Ирана
По словам спикера, водный дефицит сегодня является одной из наиболее острых проблем для Ирана. В этих условиях предприятия все активнее используют морскую воду и технологии ее подготовки для выращивания гидробионтов.
«Последнее время самая большая проблема в Иране — это вода. Поэтому основную часть производства мы переводим на использование морской воды и технологии ее очистки», — отметил Ибрагим Мелло.
Особое внимание производители уделяют системам, позволяющим снижать потребление воды и повышать эффективность ее использования. Именно поэтому ресурсосберегающие технологии стали одним из основных элементов развития иранской аквакультуры.
Как развивается производство креветки и форели
Значительную часть аквакультурного производства страны составляют креветка и форель. Для выращивания креветки в Иране используются технологии, разработанные при участии европейских компаний, в том числе норвежских специалистов. Крупнейшие производственные мощности сосредоточены в районах Персидского залива, включая Бушер, Бендер-Аббас и остров Кешм. Эти территории рассматриваются как основные центры дальнейшего развития марикультуры.
По словам спикера, иранская продукция успешно поставляется на внешние рынки благодаря соблюдению высоких требований к качеству и безопасности.
Зачем иранские производители ориентируются на европейские стандарты
Одним из ключевых факторов конкурентоспособности отрасли Мелло назвал международную сертификацию. По его словам, большинство производителей ориентируются на требования европейских покупателей и стремятся соответствовать международным стандартам качества.
«Иран очень внимательно относится к экспортным сертификатам. Для производителей важно соответствовать европейским требованиям и соблюдать все необходимые стандарты», — подчеркнул эксперт.
Именно наличие признанных сертификатов позволяет иранским компаниям сохранять позиции на зарубежных рынках и расширять экспортные поставки аквакультурной продукции.
Как развивается сотрудничество России и Ирана в рыбной отрасли
Отдельно спикер остановился на взаимодействии двух стран в сфере рыбной продукции. По его словам, поставки иранской креветки и форели на российский рынок развиваются уже не первый год, а предприятия обеих стран заинтересованы в дальнейшем расширении сотрудничества. Эксперт отметил, что иранские отраслевые организации рассчитывают на более активное взаимодействие с российскими научными центрами, производителями и отраслевыми объединениями.
«У Ирана есть ожидание более тесного сотрудничества с Россией. Наши страны являются соседями, и у нас есть большой потенциал для совместной работы в сфере аквакультуры и рыбного хозяйства», — заявил Ибрагим Мелло.
Какие возможности открывает опыт Ирана для отрасли
Опыт Ирана показывает, что развитие аквакультуры возможно даже в условиях серьезного дефицита природных ресурсов. Использование морской воды, внедрение технологий экономии ресурсов и ориентация на международные стандарты позволяют поддерживать экспортный потенциал отрасли и обеспечивать ее устойчивое развитие. Для российских компаний этот опыт может представлять интерес как с точки зрения технологических решений, так и в части развития международного сотрудничества на рынках аквакультурной продукции.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
