Фестиваль «Рыбная неделя» проходит в Москве 7-й раз. На этот раз гости фестиваля смогут посетить самый большой за историю «Московских сезонов» рыбный рынок.
Фестиваль «Рыбная неделя» в Москве начался 26 мая и продолжится до 4 июня, сообщает Росрыболовства. В рамках фестиваля гости могут посетить крупнейший рыбный рынок площадью 800 кв метров, а промышленники побеседуют о продвижении рыбной продукции с представителями администрации города, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm.
Рыбный рынок разместился на переходе от Манежной площади к Площади Революции, говорится в сообщении. Он занимает 800 кв метров и поделен на пять тематических зон: охлажденная рыба, замороженная рыба, копченая рыба, а также отдельные павильоны под сельдь и мидий. Среди рыбы, которую можно посмотреть и купить на рынке — сазаны, карпы, нерка, чавыча, камбала, окуни, скумбрия, треска, корюшка и многие другие, как популярные у россиян, так и более редкие. Всего на рынок доставили 250 тонн рыбы и морепродуктов.
Такого рода фестивали входят в программу по формированию культуры потребления рыбы среди россиян, отметил глава Росрыболовства Илья Шестаков. В рамках фестиваля промышленники и поставщики могут изучить спрос и в дальнейшем скорректировать предложение рыбы, исходя из предпочтений покупателей.
Ранее sfera.fm сообщала, что рынку рыбной продукции в ЕАЭС прогнозируют рост до 3 млн тонн за пять лет (sfera.fm, Арсений Протасов).
