В Калининградской области собрали первый урожай мини-клубней для производства картофеля фри на совместном предприятии «Мираторга» и «Вкусно — и точка». На перерабатывающие предприятия компании картофель поступит в IV квартале 2025 года.
АПХ «Мираторг» в партнёрстве с коллегами из профильных государственных научных учреждений инициировал большую научную работу, итогом которой станет внесение в Госреестр РФ новых столовых и индустриальных сортов картофеля с заданными хозяйственно ценными признаками. Появление таких сортов позволит не только закрыть внутренние потребности холдинга, но и обеспечить российским картофелем предприятия сети «Вкусно — и точка», говорится в сообщении компании, с которым ознакомилась sfera.fm.
Проект реализуется в рамках выполнения Подпрограммы ФНТП Министерства сельского хозяйства РФ «Развитие селекции и семеноводства картофеля в РФ на 2017 — 2030 годы».
«Компания в Калининградской области создала обширную производственную базу и сконцентрировала кадровый потенциал, который позволяет реализовывать новые наукоёмкие проекты. Картофель играет важную роль в обеспечении страны продовольствием, и увеличение его производства, улучшение качеств сортов — это задачи, над успешной реализацией которых работает вся наша команда», — прокомментировала генеральный директор «Мираторг Запад» Жанна Малькова.
В Калининградской области расположен современный энергосберегающий тепличный комплекс и центр микроклонального размножения растений с лабораторией по фитосанитарному контролю, позволяющей производить качественный семенной материал, свободный от инфекционной нагрузки.
«Сейчас мы получили первые 800 килограмм собственного высококачественных, полностью оздоровлённых мини-клубней, что в будущем позволит получить высокий урожай для тиражирования репродукций семян картофеля в разных почвенно-климатических зонах, включая Калининградскую, Брянскую, Тульскую и Орловскую области», — прокомментировал руководитель лаборатории «Мираторг Запад» Олег Новиков.
Компания «Мираторг» инвестирует в селекционный картофельный проект порядка 1 млрд рублей. Весь цикл выращивания семенного картофеля от меристемы в пробирке до классов Элита и РС-1 — стадий, готовой к продаже на семена — реализуется на территориях Калининградской и Брянской областей.
Картофель специально отобранных сортов, полученных в ходе реализации проекта, поступит на переработку на совместное предприятие «Мираторга» и сети «Вкусно — и точка» в Орловской области в IV квартале 2025 года. Завод мощностью 135 тыс. тонн готовой продукции в год будет выпускать картофель фри, картофель по-деревенски, оладьи (хашбраун) и картофельные хлопья.
Ранее sfera.fm сообщала, что сфера HoReCa и тренд на веганство повлияют на мировой рынок картофельных хлопьев.
Арсений Протасов, sfera.fm
