Краснокнижный байкальский осетр, который искусственно выращивают в Бурятии, возможно, заменит импортную семгу, сказал ТАСС Никита Падерин, глава ФГБУ "Байкалрыбвод".
По словам Падерина, за 3 месяца с начала реализации выращенной в Гусиноозерском рыбоводном осетровом хозяйстве рыбы продано свыше 100 особей. Он отметил, что это 0,5 тонны в живом весе.
ИД "СФЕРА"
Фото: strizh.tsu.ru
