«В 2019 году инвестиции в FoodTech в РФ составили 44 млрд рублей, в 2020 году — 120 млрд. Ключевые инвесторы — это Skolkovo, the Untitled, Foodpro.tech, Best Seller Fund», — говорит Елена Гаврилова, директор бизнес-инкубатора Университета ИТМО. В такие стартапы активно инвестирует Danone и «Эфко».
Среди наиболее привлекательных для инвесторов категорий Анастасия Грашкина, сооснователь сервиса доставки здорового питания BeFit, называет решения в сегменте доставки готовых наборов еды и производстве альтернативных источников белка: на них приходится почти 60% от общего объема мировых венчурных инвестиций.
«Инвестиции в FoodTech-стартапы стабильно растут. Уже за первое полугодие 2021 года количество сделок в мире увеличилось на 50%. В Москве почти 80% инвестиций приходится на одно направление — сервисы по доставке наборов еды. Инвестиции в более наукоемкие направления, например, создание альтернативных источников белка или новых ингредиентов, на данный момент отсутствуют», — говорит она.
На международной конференции Deep Food Tech, которая состоится 20 мая 2021 года в SAP Digital Space, приглашенные эксперты фудтех отрасли обсудят, куда движется наука и как создаются новые продукты, какие технологии и концепции могут решить проблемы питания и здоровья человека в ближайшем будущем.
Приглашенные эксперты:
— Брюс Фридрих (Good Food Institute),
— Илан Самиш (Amai Proteins),
— Эран Грониx (Flying SpArk),
— Антон Элемосо (3D Bioprinting Solutions),
— Иван Драганов (Dealroom),
— Степан Яшин (McKinsey),
— Артем Елмуратов (Genotek),
— Дмитрий Алексеев (ИТМО),
— Сергей Иванов и Андрей Зюзин (ГК «Эфко»),
— Оксана Лут (Минсельхоз).
Аудитория:
— генетики, биоинженеры, биологи, нутрициологи, химики и другие ученые;
— технологи, создающие новые продукты;
— предприниматели, запускающие новые компании в нише;
— инвесторы;
— крупные корпорации и RnD-центры.
Подробнее – https://deepfoodtech.ru/
