Анализ качества творога проводили курские эксперты.
Всего было отобрано 14 образцов творога. 5 видов были изготовлены в личных подсобных хозяйствах Курска, 4 – местными заводами, а остальные 5 – в других регионах.
По информации администрации Курской области, в некоторых из отобранных образцов заявленная доля жира не соответствовала норме. В других молочный жир был заменён растительным, а в 3 образцах выявили кишечную палочку.
Белгородский творог прошёл полную проверку качества и оказался по своим свойствам лучше краснодарского, при этом стоя дешевле в 1,5 раза.
ИД "СФЕРА"
