Ученые из Израиля намерены вырастить в лабораторных условиях куриное мясо всего из одной клетки. Если это удастся, то будет решена проблема голода. К 2050 г., по прогнозам, численность населения планеты увеличится до 9 млрд, а спрос на мясо увеличится в 2 раза.
Кроме того, если Амит Гефен из Университета Таль-Авива сможет вырастить куриное мясо в пробирке, он получит вознаграждение в размере 1 млн долларов от организации PETA, выступающей в защиту прав животных.
2 года назад голландские специалисты вырастили искусственную говядину, соединяя отдельные мышечные волокна.
ИД "СФЕРА"
Фото: culinaryrecipe.ru
