Все мы уже привыкли внимательно изучать информацию на упаковках продуктов. Зачастую это становится проблематично: мелкий шрифт, темный фон, неполная или сомнительная информация. А ведь это очень важно, от питания напрямую зависит наше здоровье.
В мире установлены стандарты. Согласно им маркировка продукта должна быть заметной, нестираемой, несмываемой и легко читаемой потребителями в обычных условиях покупки и употребления, сообщает myaso-portal.ru.
Руководитель Национального центра здорового питания профессор Олег Медведев обращает внимание: «Сегодня в России от неинфекционных заболеваний, которые развиваются, в том числе и от неправильного и нездорового питания, преждевременно умирает около миллиона человек в год. Повышенное потребление сахара и жиров способствует росту ожирения, в том числе среди детей. Все меры по предотвращению этих заболеваний тщетны, пока граждане не могут сами отличить полезный продукт от неполезного и опасного при покупке. Люди должны иметь возможность делать более информированный выбор. А производителей это будет стимулировать производить более здоровые продукты питания».
