Хлеб из сверчков стали производить в Восточной Англии в городе Норидж, пишет издание The Independent.
Новый хлеб называется «Хрустящий сверчок». В его основе мука из сверчков, которая состоит из обычной пшеничной муки, зерна и измельченных сушеных сверчков.
Для приготовления одной буханки хлеба требуется триста тридцать пять сверчков.
Производители необычного хлеба говорят, что «Хрустящий сверчок» — это не только отличный источник ценного для организма белка, но и неплохой способ знакомства с едой из насекомых.
Хлеб из сверчков пока что выпускается в виде ограниченных партий.
ИД "Сфера"
