Американская сельскохозяйственная компания J. R. Simplot объявил о начале партнерства с калифорнийским стартапом Plant Sciences Inc. в области разработки новых методов селекции клубники, включая редактирование генома. Партнеры намерены создать клубнику с увеличенным сроком годности. Ожидается, что коммерческие продажи такой ягоды начнутся через несколько лет.
Как работает редактирование генома
Речь идет о редактировании генома по технологии, известной под названием CRISP-Cas9, пишет Modern Farmer. В отличие от других манипуляций с генами, например генную модификацию, редактирование не приводит к появлению в растении генов какого-либо другого вида. Таким образом просто отключаются определенные гены внутри растения. Издание добавляет, что технология CRISP, в частности, используется, чтобы убрать из картофеля ген, из-за которого на мякоти клубня после воздействия кислорода появляются коричневые пятна.
«Поскольку такое вмешательство не приносит новые гены в продукт, то его можно расценивать как своего рода ускоренную технику селекции, которая является полностью законной. Теоретически убрать из картофеля ген, который отвечает за потемнение мякоти, можно путем скрещивания, но это займет много времени, что неэффективно», — пишет Modern Farmer. Издание добавляет, что регулирование министерства сельского хозяйства США в отношение в культур с отредактированным генном отличается от подходов, которые применяются к генно-модифицированным растениям. Поэтому сельскохозяйственным продуктам с отредактированным геномом легче выйти на рынок.
Япония в 2019 году разрешила продажу продуктов с отредактированными генами. В сентябре 2021 году в этой стране начались продажи помидоров с отредактированными по технологии СRISP-Cas9 генами — они отличаются от обычных тем, что содержат больше гамма-аминомасляных кислот.
Какой будет клубника с отредактированным геномом
В пресс-релизе Simplot о начале партнерства говорится, что сейчас 35% свежей клубники выбрасывается потребителем из-за короткого срока годности этой ягоды или неправильного хранения. Благодаря редактированию генома по технологии CRISP-Cas9 в компанию рассчитывает увеличить срок хранения клубники и сократить количество отходов. Также партнеры намерены вывести сорт, урожайность которого будет выше, чем у обычной клубники, а для ее выращивания будет затрачиваться меньше воды и пестицидов.
Modern Farmer добавляет, что теоретически редактирование генома, как и в случае с обычным скрещиванием, может сделать клубнику менее уязвимой к засухе или определенному вредителю.
Фото в анонсе: Depositphotos
