Астронавты МКС Кристина Кох и Лука Пармитано впервые испекли шоколадные печенья в космосе, сообщает BBC.
Для эксперимента использовалась специальная микроволновая печь, которая имеется на Международной космической станции. Астронавты испекли несколько партий печений, чтобы определить идеальную температуру и время приготовления.
Первую партию печенья выпекали 25 минут, и оно оказалось сырым, хотя на Земле такое печенье готовится 20 минут при 150°C. Вторая партия выпекалась 75 минут и порадовала обитателей МКС запахом свежеприготовленной выпечки. Самые удачные печенья получились те, которые выпекались 120 и 130 минут.
Сейчас компания поставляющая тесто — Double Tree — исследует печенье, которое приготовили на МКС и доставили на Землю 7 января 2020 года. Исследования также покажут, можно ли употреблять печенья в пищу, передает Metro. Цель эксперимента – изучить варианты приготовления пищи для космических полётов на дальние расстояния.
ИД "Сфера"
