Входящая в ООН Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) сообщила о снижении Индекса продовольственных цен. В июле 2021 года он сократился до 123 пунктов — это на 1,2% меньше июньского показателя, но при этом на 31% больше аналогичного периода года прошлого.
Стоимость зерновых ↓
Цены на зерновые культуры снизились месяц к месяцу на 3 %, до 125,5 пунктов. Однако это по-прежнему выше прошлогоднего уровня на 29,6 %. Самое заметное снижение (на 6 %) стоимости продемонстрировала кукуруза, что связано с высоким урожаем этой культуры в Аргентине и позитивными ожиданиями от урожая в США, отмечают в ФАО.
Также в июле подешевел ячмень (на 6,4 %) и сорго (на 5,3 %). Однако подорожала пшеница (на 1,8 %), что связано с плохим урожаем этой культуры из-за засухи.
Стоимость растительного масла ↓
Индекс цен на растительные масла ФАО в июле равнялся 155,4 пунктам — на 1,4 % меньше июньского показателя. Стоимость этой продукции падает второй месяц подряд, что в первую очередь вызвано снижением цены на соевое, рапсовое и подсолнечное масло. Однако стоимость пальмового масла за этот период выросла.
Дефляция в России
Неделя с 13 по 19 июня стала первой с осени 2020 года, когда Росстат зафиксировал дефляцию — снижение стоимости товаров. В частности, в стране подешевели картофель, огурцы, помидоры баранина, но подорожало курятина и сахар.
Стоимость молочной продукции ↓
Снижается два месяца подряд и в июле Индекс этой категории на 2,8% ниже, чем в июне. Однако если сравнивать с прошлым годом, то молочка подорожала на 14,5%. При этом в июле дешевели все виды молочных продуктов.
Стоимость мяса ↑
Стоимость этой категории продуктов в июле продолжала расти и достигла 110,3 пунктов, что на 19,6% больше, чем в июне. Однако ФАО отмечает, что на момент подготовки Индекса большинство цен на мясо еще не были известны, поэтому авторы отчета спрогнозировали их.
Стоимость сахара ↑
Мировые цены на сахар в июне также продолжили расти (на 1,7 %). Котировки на сахар растут в связи с неопределенной ситуацией в Бразилии (ведущий мировой поставщика сахара), где урожай пострадал сначала из-за засухи, а потом — заморозков (эти погодные аномалии также негативно отразятся на урожае кофе). Кроме того, бразильские производители стали больше сахарного тростника направлять на производства этанола, что тоже влияет на рост стоимости этого продукта.
Продукты питания всего равно подорожают
Nestle, один из ведущих мировых производителей продуктов питания, заявил, что вынужден повысить во второй половине 2021 году стоимость своих товаров. По словам главы компании, это связано в том числе с ростом транспортных расходов.
Российские ритейлеры также сообщили о росте логистических затрат на перевозку овощей с юга в центральную часть страны.
