Верховная Рада Украины 23 сентября одобрила в первом чтении проект закона, который запрещает использование гидрогенизированного пальмового масла в детском питании, кондитерских изделиях и молочных продуктах.
Законопроект, в частности, предлагает ввести следующие ограничение на использовании пальмового масла в пищевых продуктах, которые в основном потребляются детьми:
- В традиционных молочных продуктах: масле, сырах и кисломолочных продуктах.
- Для приготовления детского питания и смесей.
- Для производства кондитерских изделий.
Документ также установит новые требования к маркировке продуктов, в которых содержится этот ингредиент.
Почему Украина хочет ограничить использование пальмового масла
Авторы законопроекта в пояснительной записке ссылаются на заявление Всемирной организации здравоохранения, которое говорит, что это сырье наносит вред здоровью человека.
Вадим Чагаровский, председатель совета директоров «Союза молочных предприятий Украины» говорить, что новый законопроект направлен на регулирование нормы трансжиров, которые используются при производстве продуктов питания. Тем самым украинское законодательство в большей степени становится адаптированным под европейские стандарты. В случае принятия законопроекта норма трансжиров в украинских продуктах упадет с 8 до 2%, рассказал эксперт изданию Latifundist.com.
Обсудить применение пальмового масла вы сможете на Международной конференции «Масложировая индустрия», которая пройдет в Санкт-Петербурге 20 и 21 октября совместно с 17-й Международной научно-практической конференцией: «Современные тенденции в индустрии полярных липидов – лецитинов и фосфолипидов».
Другой взгляд на пальмовое масло
Ранее в этом месяце представитель «Русагро МАСЛО» Наталья Ефимова провела вебинар, в котором рассказала о производстве пальмового масла и его отличиях от других видов масел. Запись вебинара доступна на сайте Sfera.live.
