В США поголовье коров мясных пород (beef cow) по данным на 1 января 2022 года равнялось 30,1 млн штук. Это на 2% меньше аналогичного показателя года прошлого и является самым низким показателем с 2015 года, сообщает Министерство сельского хозяйства США. Общее количество всего крупного рогатого скота, включая телят, составило 91,9 млн голов — снижение год к году составило 2%.
В прошлом году американские фермеры чаще отдавали коров на убой, а не оставляли их для размножения, потому что сухая погода сократила количество пригодных пастбищ на западе страны, пишет Reuters. Из-за сокращения количества коров переработчики мяса столкнутся с дефицитом сырья, прокомментировал изданию Reuters Алтин Кало, специалист по сельскому хозяйству Steiner Consulting.
Поставки говядины в США, скорее всего, сократятся во второй половине 2022 годе после временного увеличения производства этой продукции, так как владельцы ранчо будут отправлять больше коров на убой вместо того, чтобы удерживать их для разведения, сказал Рич Нельсон, главный стратег брокерской компании Allendale.
Reuters добавляет, что администрация президента США Джо Байдена обеспокоена ростом цен на продукты в целом и мясном секторе частности. Ранее в этом месяце вышло заявление из которого следует, что администрация намерена потратить $1 млрд и выпустить новые регулирующие правила, призванные устранить проблему отсутсвия «заметной конкуренции» в мясопереработке.
Отметим, что в Европе поголовье скота, включая КРС, свиней и так далее, сократилось почти на 9% за период с 2001 по 2020 год. В России также в прошлом году было зафиксировано снижение сельскохозяйственных животных.
