каргилл
www.diosna.ru 1140*390 04-2021
aimol 04_2021 740

Bloomberg спрогнозировал продуктовую напряженность в России и ряде других стран

09:59 01 мар 2021г.
587

Агентство подготовило аналитический материал, в котором сообщает, что рост цен на продукты питания вызовет наибольший резонанс в крупнейших странах со средним уровнем дохода населения, жители которых тратят на еду большую часть потребительской корзины.

В перечень этих стран Bloomberg включил кроме России также Бразилию, Нигерию, Турцию и Индию.

В ответ Минэкономразвития выпустило сообщение, в котором называет аналитику Bloomberg по продовольственной инфляции в РФ «спекулятивной». Минсельхоз России также отреагировал заявлением.

— Основания для скачкообразного повышения стоимости продуктов питания отсутствуют, при этом в России продовольствие остается одним из самых доступных в Европе, — отмечено в сообщении Минсельхоза.

Ведомство оценивает текущую ситуацию на рынке АПК как стабильную и не ожидает возникновения дефицита каких-либо видов продовольствия.

Однако, по данным Росстата, в 2020 году больше всех пострадали от кризиса именно домохозяйства, снизившие потребление на 8,6 %. Падение реальных доходов населения составило по оценкам ведомства 3,5 %.

Как сообщила глобальная компания Nielsen, отслеживающая потребление товаров повседневного спроса, доля низкого ценового сегмента в продуктах питания и товарах сейчас составляет 17,7 % — на 0,8 % выше среднегодового. А доля товаров премиального ценового сегмента, наоборот, сократилась с 35,8 % до 34,4. Если раньше в низком ценовом сегменте доля макаронных изделий составляла 18,7 %, то теперь она выросла до 22,8, в продаже шоколадных конфет на развес — с 14 % до 15,7, в продаже майонеза - с 7,3 до 9,5. Директор по работе с ретейлерами Nielsen Россия Константин Локтев сообщил, что 66 % потребителей заметили повышение цен, а 30 % опрошенных стали чаще искать товары со скидкой. В рационе питания среднего потребителя теперь доминируют хлеб, картофель и молочные товары, вытеснив овощи, рыбу, морепродукты и качественный алкоголь. Эксперты прогнозируют дальнейший сдвиг потребительских предпочтений в сторону круп, муки, масла, сезонных овощей и сахара.

По данным другого исследования (его провели "Работа.ру" и сервис доставки продуктов "Самокат"), 35 % россиян стали меньше тратить на продукты, 27 % не заметили изменений в расходах на еду, а 38 % увеличили затраты на питание. Из тех, кто экономит на питании, 42 % респондентов сократили свои расходы более чем наполовину, 27 % - на четверть и всего 8 % отметили незначительную разницу. Большинство опрошенных (72 %) сообщили, что стали чаще готовить еду дома, а 64 % планируют брать еду из дома с собой на работу после окончания пандемии.

По данным Росстата, на прошлой неделе большинство продовольственных товаров снова подорожало. Максимальный рост у картофеля — 2,2 %. Ненамного отстала курица (+ 1,9 %) и яйца (+1,1 %). Если не считать овощи, то с начала года из всех продуктов мясо кур подорожало больше всего — на 6,2 %.

Источники: ТАСС, «Российская газета»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
соя 2021 160
конкурс
соя 2021 160
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Популярные за день

Минсельхоз утвердил новые ветправила по высокопатогенному гриппу птиц

Минсельхоз утвердил новые ветправила по высокопатогенному гриппу птиц

07 май 2021
355
Российские ученые разработали новый метод проверки колбасных изделий на фальсификацию

Российские ученые разработали новый метод проверки колбасных изделий на фальсификацию

07 май 2021
226
ФАО: в апреле вновь выросли мировые цены на сахар, масло и мясо

ФАО: в апреле вновь выросли мировые цены на сахар, масло и мясо

07 май 2021
219
Казахстан и Россия взаимно сняли ограничения на ввоз мяса птиц и свиней

Казахстан и Россия взаимно сняли ограничения на ввоз мяса птиц и свиней

07 май 2021
206
AltFoodConf — первая в России конференция-выставка, посвященная альтернативным продуктам питания

AltFoodConf — первая в России конференция-выставка, посвященная альтернативным продуктам питания

07 май 2021
203
На строительство завода в Башкортостане по переработке биологических отходов будет вложено 2 млрд рублей

На строительство завода в Башкортостане по переработке биологических отходов будет вложено 2 млрд рублей

07 май 2021
192
Впервые на мировом рынке появилось растительное молоко из гороха

Впервые на мировом рынке появилось растительное молоко из гороха

07 май 2021
182
С начала года в России морковь и картофель подорожали значительнее всех продуктов — почти вдвое

С начала года в России морковь и картофель подорожали значительнее всех продуктов — почти вдвое

07 май 2021
144
За клубничный сезон врачи рекомендуют съедать не меньше 2 кг ягоды

За клубничный сезон врачи рекомендуют съедать не меньше 2 кг ягоды

07 май 2021
140
Решаем проблемы яйценоскости и слабого иммунитета птицы через сбалансированное питание

Решаем проблемы яйценоскости и слабого иммунитета птицы через сбалансированное питание

07 май 2021
124
alfa lab 1140*125 2 2021_04

Партнеры