prosweets 2020
Gea 10-17.12.19

Испанские ученые начнут определять свежесть мяса по новой технологии

22:05 19 фев 2014г.
743

3 компании и 2 исследовательских центра Испании разрабатывают совместными усилиями новую технологию, которая позволит с легкостью анализировать состояние свиного и птичьего мяса без надобности его разрезать.

Совсем не нужно будет отделять куски или же нарушать структуру и брать какие-либо пробы, которые потом химики будут изучать в своих лабораториях, определяя, не появились ли какие-то вредители, не токсичен ли продукт и т.д.

Предполагается, что тестирование данной системы завершатся к концу этого года, и уже в 2015 она уже будет широко применяться на всех пищевых фабриках испанской экономики.

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Белорусскому отправителю возвращено более 19 тонн мяса птицы

Белорусскому отправителю возвращено более 19 тонн мяса птицы

10 дек 2019
87
В России растут продажи продуктов для веганов

В России растут продажи продуктов для веганов

10 дек 2019
75
Украинский комбинат начал поставлять сгущенное молоко в Европу

Украинский комбинат начал поставлять сгущенное молоко в Европу

10 дек 2019
59
Роскачество проверило оливковый майонез

Роскачество проверило оливковый майонез

10 дек 2019
58
В Адыгее обнаружен очаг АЧС

В Адыгее обнаружен очаг АЧС

10 дек 2019
46
Татарстан начнет поставлять зерно в Палестину

Татарстан начнет поставлять зерно в Палестину

10 дек 2019
46
«Воронежсельмаш» в 2021 году планирует ввести второй корпус производства

«Воронежсельмаш» в 2021 году планирует ввести второй корпус производства

10 дек 2019
46

Партнеры