dvtrading
bizerba

Мексиканские селекционеры выводят новый сорт жгучего перца

02:50 01 мар 2014г.
809

Выведением новинки, менее жгучей, разновидности острого перца в текущее время занимаются ученые из Центра передовых исследований (ЦПИ).

Целью их работы является выведение нового сорта со всеми полезными и питательными характеристиками продукта, но с гораздо меньшей степенью раздражения слизистой оболочки.

Нефтали Очоа, сотрудница данного Центра, рассказала, что ученым-селекционерам уже удалось успешно найти и заблокировать действие всех жгучих геномов острого перца.

При всем этом специалисты утверждают о практически полном сохранении аромата и всех вкусовых качеств изначального продукта.

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

«Черкизово» построит маслозавод в Липецкой области за 7 млрд рублей

15 окт 2019
160

Цены на хлеб снизились

15 окт 2019
127

В России собрано 117,2 млн тонн зерна

15 окт 2019
121

СПК «Межениновский» планирует увеличить поголовье и производство молока

15 окт 2019
99

«Белая долина» построит фабрику мороженого в Саратовской области

15 окт 2019
97

ГК «Мегамикс» открыла производство витаминов для сельскохозяйственных животных

15 окт 2019
94

Фермеры из Нидерландов выступили с протестами

15 окт 2019
89
ishida

Партнеры