На текущий момент рентабельность не превышает 3-5 %, а себестоимость за год выросла на 15-20 %. Об этом сообщила генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева на отраслевой конференции «Прогнозы развития российского птицеводства на 2021 год», передает портал «Ветеринария и жизнь».
Главные причины повышения себестоимости — удорожание инкубационного яйца, кормов и ветеринарных препаратов.
Одним из выходов для отрасли представляется увеличение экспорта.
— Сейчас мы реализуем на экспорт около 300 тыс. тонн. Наша задача к 2025 году увеличить объемы поставляемой продукции на экспорт до 700 тыс. тонн, а к 2030 году — выйти на показатель в один миллион тонн, — отметила Галина Бобылева.
Один из самых привлекательных рынков для российских птицеводов — Китай и другие страны Восточной Азии. Там пользуется спросом самая различная продукция, в том числе та, которая не популярна в России, например, куриные лапы.
Так, Китай за первое полугодие импортировал почти 700 тыс. тонн продукции птицеводства, из нее почти треть составили куриные лапы.
В этом году объемы производства мяса птицы в России возросли на 1,4 % по сравнению с прошлым годом. Чтобы выйти запланированный уровень экспорта, нужно производить на 20 % больше, чем сейчас.
Один из ресурсов для повышения объемов производства — эффективная профилактика вирусных заболеваний птицы. В начале следующего года у специалистов птицефабрик страны появится возможность пройти обучение на онлайн-курсе «Вирусные болезни сельскохозяйственной птицы».
Курс ведет Эдуард Джавадович Джавадов, доктор ветеринарных наук, академик РАН, профессор. Подробные видеолекции дополнены презентациями и актуальными статьями. Также интерес к курсу добавляют домашние задания и возможность задавать свои вопросы лектору.
Обучение начнется 26 января 2021 года. Более подробную информацию можно узнать на сайте курса.
