Первый банер
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Агро pro
Aromadon

Роскачество попробовало пиво на вкус

09:40 13 июн 2018г.
539

Роскачество провело исследование отечественного светлого пива по двум параметрам – качеству солода и вкусу.

Эксперты протестировали пиво таких марок, как Heineken, Stella Artois, Bud, Efes, Lowenbrau, Очаково, Клинское, Krusovice Imperial, Amstel, Carlsberg, «Жигули» и другие.

В десятку товаров с самым качественным солодом вошли «Охота», «Очаково», «Сибирская корона», Lowenbrau и Krusovice Imperial, «Жигули Барное», «Хамовники», Bud, Amstel, Carlsberg.

Что касается вкуса пенного напитка, то его изучила специальная дегустационная комиссия, члены которой ставили обезличенным образцам баллы за вкус, цвет, аромат, пеностойкость.

Последний показатель проверялся путём замера высоты пены и времени её оседания. Пена, согласно ГОСТу, должна быть не менее 3 см высотой, а до её растворения должно пройти не менее 3 минут.

По результатам испытаний вкуса, самой высокой отметки комиссии по всем показателям в 5,5 балла не получило ни одно пиво. Максимум – у пива Amstel (5,167 балла). Следом за ним по убыванию расположились «Халзан», Bud, Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krusovice Imperial (чешского производства), Efes, Bavaria, Krušovice (российского производства), Faxe.

В антипятёрку, получившую самые низкие баллы комиссии, вошли: «Жигулевское» (производство филиала АО «Пивоварня Москва-Эфес» в Казани), «Горьковское», «Окское», «Балтика» и «Свердловское».

Популярные за день

Завод по производству сухого молока построят в Подмосковье

15 ноя 2018
423

Компании «Валка» и «Мурман СиФуд» построят в России завод по переработке донной рыбы

16 ноя 2018
377

Сингапурская компания Wilmar International реализует в Приморье проект по производству и переработке сои

15 ноя 2018
150

Бороться с африканской чумой свиней в Ленобласти будут до конца 2019 года

16 ноя 2018
135

Danone запустит программу «Экогород» в России в 2018 году

16 ноя 2018
131

Договор о товарных знаках ЕАЭС примут до конца 2018 года

16 ноя 2018
118

Россельхознадзор прокомментировал позицию ЕЭК по требованиям России к белорусскому молоку

16 ноя 2018
113

В Краснодарском крае запретили ввоз 5,5 тыс. мандаринов

16 ноя 2018
113

На 15 ноября в России собрано 115,3 млн тонн зерна

16 ноя 2018
110

На российских продуктах питания появятся специальные знаки о качестве

16 ноя 2018
100

Популярные за месяц

Октоберфест в Петербурге

18 окт 2018
1498

Группу «Михайловский бройлер» выкупил Эдуард Янаков

22 окт 2018
919

Челябинская область увеличит поставки продовольствия в Узбекистан

19 окт 2018
914

Lidl разоряет литовских переработчиков

24 окт 2018
849

«Эко-культура» собирается выйти на рынок кондитерских изделий

18 окт 2018
788

Гран-при и два золота – итог участия ГК «ЭФКО» в конкурсе «Продукт года»

17 окт 2018
697

Рейтинг лидеров российского продовольственного ритейла по версии Infoline

25 окт 2018
669

ГК «Кабош» собирается открыть производство в Смоленской области

19 окт 2018
653

Агрохолдинг «Томский» стал поставлять мраморную говядину в рестораны и бургерные

26 окт 2018
640

«Савушкин продукт» приобрел госпакет акций Березовского сыродельного комбината

18 окт 2018
636
flottweg.com

Партнеры