clextral.com
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…

«Рыбный скандал» в Европе

16:00 04 апр 2013г.
428

В Европе на смену мясному скандалу пришел «рыбный». В ряде стран было выяснено, что надписи на упаковках не соответствуют действительности.

Первыми тревогу забили эксперты из Германии. Проведя ряд проверок, они обнаружили, что дорогая рыба заменялась дешевым аналогом. Более того, во многих продуктах ученые обнаружили новые виды рыб, которые не пригодны для употребления в пищу.

«Мы выявили целый комплекс проблем. Во-первых, это безусловная угроза здоровью потребителей. А, во-вторых, это вопрос экономический. Люди отдавали большие деньги за редкую, деликатесную рыбу, а взамен получали дешевую, выращенную на ферме. Мало того, они рисковали здоровьем. Например, вы покупаете рыбу с надписью на упаковке «Белый тунец», а внутри оказывается эсколар (макрель), который может привести к серьезным проблемам с пищеварением. Немногие знают, что этой рыбой заменяют тунец и в суши-барах и рыбных ресторанах. Это действительно серьезная угроза» - рассказала специалист немецкой лаборатории Кимберли Уорнер, сообщает upakovano.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
mpfsummit.ru
aromadon.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

Донстар объявил себя банкротом

20 фев 2019
252

«Городецкий хлеб» из Нижнего Новгорода банкротят

20 фев 2019
145

Китайские пельмени со свининой будут отозваны из-за АЧС

20 фев 2019
134

В ООО «Керхер» новый генеральный директор

20 фев 2019
122

Пермский хладокомбинат планирует выпускать сгущенное молоко

20 фев 2019
118

В Чите откроется крупное кролиководческое предприятие

20 фев 2019
118

Россия снизила производство соков

20 фев 2019
108

В Северной Осетии запретили ввоз грузинских яблок

20 фев 2019
105

Россия в январе 2019 года увеличила сельхозпроизводство

20 фев 2019
103

В Иране увеличилось производство оливкового масла

20 фев 2019
81

Популярные за месяц

В Тамбовской области бизнесмен из Германии построит хлебозавод

28 янв 2019
1046

«ЭкоНива» построит ферму на Алтае

24 янв 2019
790

Роскачество проверило пельмени российских производителей

14 фев 2019
772

Темпы производства пальмового масла в мире замедлятся

25 янв 2019
696

Еще одна площадка «Евродона» может пострадать от птичьего гриппа

23 янв 2019
683

Сбербанк подал в суд на предприятия Объединенной мясной группы

21 янв 2019
647

В Бурятию из Монголии завезли колбасу с АЧС

06 фев 2019
646

ООО «Инвест Финанс» построит молочный комплекс в Смоленской области

25 янв 2019
618

Приморская компания «Мерси-Трейд» полностью уничтожила поголовье свиней из-за ящура

22 янв 2019
586

Дагестанский «Агромир» готов к запуску второй очереди тепличного комплекса

28 янв 2019
586
sfm.events/mirovaya-soya-2019

Партнеры