Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

«Рыбный скандал» в Европе

16:00 04 апр 2013г.
398

В Европе на смену мясному скандалу пришел «рыбный». В ряде стран было выяснено, что надписи на упаковках не соответствуют действительности.

Первыми тревогу забили эксперты из Германии. Проведя ряд проверок, они обнаружили, что дорогая рыба заменялась дешевым аналогом. Более того, во многих продуктах ученые обнаружили новые виды рыб, которые не пригодны для употребления в пищу.

«Мы выявили целый комплекс проблем. Во-первых, это безусловная угроза здоровью потребителей. А, во-вторых, это вопрос экономический. Люди отдавали большие деньги за редкую, деликатесную рыбу, а взамен получали дешевую, выращенную на ферме. Мало того, они рисковали здоровьем. Например, вы покупаете рыбу с надписью на упаковке «Белый тунец», а внутри оказывается эсколар (макрель), который может привести к серьезным проблемам с пищеварением. Немногие знают, что этой рыбой заменяют тунец и в суши-барах и рыбных ресторанах. Это действительно серьезная угроза» - рассказала специалист немецкой лаборатории Кимберли Уорнер, сообщает upakovano.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Популярные за день

Популярные за месяц

Первая компания - производитель клетчатки в России - лидер по новым продуктам для пищевой отрасли!

03 дек 2018
1886

Президент России Владимир Путин подписал закон о запрете возврата просроченной продукции поставщикам

29 ноя 2018
1499

В Тамбовской области начали производить фуа-гра

21 ноя 2018
929

Компании «Валка» и «Мурман СиФуд» построят в России завод по переработке донной рыбы

16 ноя 2018
797

«Агро-Нептун» открыла животноводческий комплекс в Ульяновской области

07 дек 2018
774

Завод по производству сухого молока построят в Подмосковье

15 ноя 2018
690

В Коми завершили строительство современного тепличного комплекса

07 дек 2018
650

Вице-губернатор Тамбовской области Сергей Иванов посетил площадки по строительству новых свинокомплексов

28 ноя 2018
516

Оптовые цены на свежую рыбу пошли вниз

07 дек 2018
508

Barilla намерена построить завод в Подмосковье

22 ноя 2018
496
grassellinfs.ru

Партнеры