bizerba
vikan
Bosh Сентябрь

Скандал с кониной, резко снизил продажи красного мяса

16:00 16 янв 2014г.
506

Объем продаж гамбургеров и прочих готовых блюд, которые содержат говядину, в 2013 году сильно спал из-за недавнего Британского скандала с кониной, которая благополучно продавалась под видом обычной говядины.

По предварительной информации, падение составило порядка 550 тысяч тонн мяса и в текущее время продажи продолжают резко падать.

Согласно опросу, который был проведен Ipsos MORI и известным журналом Grocer, более чем 30% из всех потребителей отметили то, что на вкусовые привычки очень сильно повлиял недавний скандал с кониной. 10% опрошенных заявили, что стали употреблять меньше обработанного мяса.

Такой обманчивый бизнес стал приносить очень хорошую прибыль частным мясным лавкам, которые начали пользоваться большим доверием, в отличие от крупных гипермаркетов.

В это время в Британии стали хорошо продаваться разнообразные вегетарианские сосиски и фарш. Объем таких диетических продуктов в прошлом году поднялся примерно на 13%.

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
IV Международная Конференция
«МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
Масла и жиры
АГРОПРОДМАШ-2019
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

MAPLE HILL&SIG ВЫПУСТИЛИ ОРГАНИЧЕСКОЕ МОЛОКО В ИННОВАЦИОННОЙ УПАКОВКЕ

15 сен 2019
83
maslozhirovaya-industriya-2019

Партнеры