flex-n-roll-rus.ru
Ишида

Снижение цен на красную икру

10:00 11 дек 2013г.
993

Эксперты продовольственного рынка обещают существенное снижение цен на красную икру. Александр Савельев, руководитель центра общественных связей Росрыболовства, сообщил, что на рынке икры предложение значительно превышает спрос.  Поэтому в начале текущего года существовали опасения о сокращении уловов лосося, в страну было ввезено порядка 5 тысяч тонн продукта с Аляски.

К концу года ситуация поменялась, на Дальнем Востоке за путину заготовлено 18 тысяч тонн икры. Для понимания эти цифры стоит сравнить с показателями потребления икры россиянами. Так, за год страна съедает порядка 12-14 тысяч тонн икры, и, получается, уже сейчас продукта в полтора-два раза больше необходимого. Цены будут падать, так как икра не может храниться больше года, производителям придется снижать стоимость.

 

ИД «Сфера»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
Cargill provimi.ru

Партнеры