clextral.com
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…

Специи – убийцы

14:00 03 дек 2013г.
583

Salmonella является наиболее частым заболеванием, с которым сталкиваются Соединенные Штаты Америки.

По официальным данным, с 1973 по 2010 год во всем мире произошло 14 вспышек связанных с загрязненными специями. В связи с этим Управление по контролю продуктов питания и лекарств (FDA) решило провести расследование, чтобы выяснить, чем специи угрожают здоровью людей.

Из-за климатических условий большинство специй не может быть выращено в США, поэтому 80% специй на рынке страны поставляются из-за рубежа, что вызывает еще большую тревогу. В ходе расследования специалистам FDA удалось выяснить, что с 2007 по 2010 г. заражение Salmonella встечалось почти в 7% поставок, что является рекордным показателем по сравнению с другими импортными продуктами.

«Многие специи выращиваются в развивающихся странах с серьёзными нарушениями норм санитарии и практики транспортировки и хранения пищевых продуктов. Так же как и любые другие зарубежные продукты питания, специи в процессе производства могут подвергаться загрязнению со стороны животных и птиц, в них попадает грязь, пыль и другие загрязнения», - сказал президент Американской Торговой Ассоциации Специй Шерил Дим.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
sfm.events/mirovaya-soya-2019
upakovka-tradefair
sfm.events/mirovaya-soya-2019
aromadon.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

Петербургский мясокомбинат «БиоРМ» кишит крысами

22 фев 2019
145

Останкинский мясоперерабатывающий комбинат открыл комбикормовый завод в Смоленской области

22 фев 2019
139

Россия экспортировала 39 млн тонн зерна в текущем сезоне

22 фев 2019
112

KFC планирует открыть ресторан в формате fast-casual

22 фев 2019
106

Итоги выставки upakovka2019 — высокий интерес и готовность инвестировать

21 фев 2019
105

В Севастополе выросло производство хлебобулочных и кондитерских изделий

22 фев 2019
88

ООО СХП «Михайловское» открыло первую очередь животноводческого комплекса под Кемерово

22 фев 2019
88

Подмосковный сырный кластер будет производить более 20 тыс. тонн сыра

22 фев 2019
85

Девять белорусских предприятий попали под усиленный лабораторный контроль

22 фев 2019
82

Минсельхоз и Минпромторг не ожидают перебоев с поставками молочной продукции

22 фев 2019
74

Популярные за месяц

В Тамбовской области бизнесмен из Германии построит хлебозавод

28 янв 2019
1083

«ЭкоНива» построит ферму на Алтае

24 янв 2019
815

Роскачество проверило пельмени российских производителей

14 фев 2019
805

Темпы производства пальмового масла в мире замедлятся

25 янв 2019
711

Еще одна площадка «Евродона» может пострадать от птичьего гриппа

23 янв 2019
709

В Бурятию из Монголии завезли колбасу с АЧС

06 фев 2019
661

ООО «Инвест Финанс» построит молочный комплекс в Смоленской области

25 янв 2019
633

Дагестанский «Агромир» готов к запуску второй очереди тепличного комплекса

28 янв 2019
600

«Черкизово» приобретает долю в активе группы «Белая птица»

25 янв 2019
579

«Мираторг» заключил ряд соглашений в рамках Российского инвестиционного форума в Сочи

15 фев 2019
571
ptitseprom-2019

Партнеры