Врач и ведущая программы «О самом главном» Татьяна Шаповаленко развеяла мифы о преимуществах тростникового сахара. Об этом пишет издание «Аргументы и акты».
По словам Татьяны Шаповаленко, тростниковый сахар не является диетическим продуктом, т.к. он является простым углеводом, как и белый свекольный сахар. Калорийность тростникового сахара немного ниже, чем у свекольного — 387 ккал против 398 ккал.
Главное отличие и преимущество тростникового сахара перед белым в том, что он содержит больше минеральных веществ и витаминов.
Также у тростникового сахара гликемический индекс ниже, чем свекольного, и составляет 55 единиц против 70.
ИД "Сфера"
