Сегодня в России стартует проект по обязательной цифровой маркировке молочной продукции «Честный знак». Правительство РФ обязало изготовителей наносить на каждую единицу упаковки молочной продукции индивидуальный цифровой код DataMatrix.
По оценкам Национального союза производителей молока, только в первый год реализации молокопереработчики страны должны будут потратить не менее 61 млрд рублей на запуск и проведение маркировки. Для сравнения: чистая прибыль всей молочной отрасли России по итогам 2018 года составила 35 млрд рублей.
— Молочная продукция — это товар ежедневного потребления подавляющей части населения страны, — говорит Всеволод Вишневецкий, председатель Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль». — И малейший, даже незначительный сбой в системе маркировки, в которой прочным узлом связаны сельхозпроизводители, переработчики и торговые сети, может привезти не то что к перебоям с поставками скоропортящейся молочной продукции, а к пустым молочным полкам в магазинах из-за временных остановок отгрузок десятками предприятий.
По его мнению, бизнес с торговыми сетями начнут «оптимизировать процессы», что приведет к полному замещению на торговых полках свежей молочной продукции со сроками годности до 14 суток на продукцию длительного хранения. Специалисты уже прогнозируют закрытие целого ряда малых предприятий отрасли после введения маркировки.
По подсчетам участников рынка, подорожание «молочки» может составить до 10 %.
Сейчас маркировка является добровольной. Но уже с 1 июня станет обязательной для мороженого и сыра, с 1 сентября — для молочных продуктов со сроком годности более 40 суток, а с 1 декабря — для всей остальной "молочки".
Источник: СПБ ООП «Общественный контроль»
.png)
