Арника
aggreco

В ФАО нашли альтернативу коровьему молоку

12:00 28 ноя 2013г.
888

Как только на мировом рынке появился намек на недостаток молока, продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) дала о себе знать.

Отметим, что ФАО регулярно обращает внимание на недостаток продовольствия в мире. Ведь это именно она призвала употреблять в пищу насекомых.

Стоимость коровьего молока и произведенных из него продуктов растет, поэтому в ФАО нашли ему альтернативу в виде молока верблюдиц, лам, лосих, олених и ряда других животных. В организации отметили, что оно обладает рядом полезных свойств, о которых все забывают. Например, молоко лосих и олених очень жирное и обладает высокой питательной ценностью, а также содержит меньше лактозы, чем коровье.

Исследования ФАО показывают, что к 2025 году потребление молока вырастет на 25%, но в силу высокой стоимости будет доступно не всем, поэтому об альтернативе стоит задуматься уже сегодня.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Пермском крае для заказа натуральных продуктов появится мобильное приложение

В Пермском крае для заказа натуральных продуктов появится мобильное приложение

11 авг 2020
149
Владельцам сельхозугодий придется заботиться об их плодородии

Владельцам сельхозугодий придется заботиться об их плодородии

11 авг 2020
147
Саранча в РФ выявлена на 1,2 млн га из обследованных 9,3 млн га

Саранча в РФ выявлена на 1,2 млн га из обследованных 9,3 млн га

11 авг 2020
141
Московская область рассчитывает возглавить рейтинг производителей сыров в России к 2023 году

Московская область рассчитывает возглавить рейтинг производителей сыров в России к 2023 году

11 авг 2020
140
Инсектицидный вопрос обострил конкуренцию среди европейских фермеров

Инсектицидный вопрос обострил конкуренцию среди европейских фермеров

11 авг 2020
125
В Пензенской области возводят крупнейший молочный комплекс в России

В Пензенской области возводят крупнейший молочный комплекс в России

11 авг 2020
121
Вывоз свинины впервые может достигнуть отметки в 200 тысяч тонн

Вывоз свинины впервые может достигнуть отметки в 200 тысяч тонн

11 авг 2020
106

Партнеры