рыба sfm.events
raisioaqua.com с 18.01 по 18.02

В ФАО нашли альтернативу коровьему молоку

12:00 28 ноя 2013г.
965

Как только на мировом рынке появился намек на недостаток молока, продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) дала о себе знать.

Отметим, что ФАО регулярно обращает внимание на недостаток продовольствия в мире. Ведь это именно она призвала употреблять в пищу насекомых.

Стоимость коровьего молока и произведенных из него продуктов растет, поэтому в ФАО нашли ему альтернативу в виде молока верблюдиц, лам, лосих, олених и ряда других животных. В организации отметили, что оно обладает рядом полезных свойств, о которых все забывают. Например, молоко лосих и олених очень жирное и обладает высокой питательной ценностью, а также содержит меньше лактозы, чем коровье.

Исследования ФАО показывают, что к 2025 году потребление молока вырастет на 25%, но в силу высокой стоимости будет доступно не всем, поэтому об альтернативе стоит задуматься уже сегодня.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Полный спектр оборудования, иностранные компании, сырные сессии — чем удивит офлайн-выставка молочной отрасли DairyTech

Полный спектр оборудования, иностранные компании, сырные сессии — чем удивит офлайн-выставка молочной отрасли DairyTech

19 янв 2021
180
В Удмуртии начали производить сырные конфеты

В Удмуртии начали производить сырные конфеты

19 янв 2021
166
Российские потребители в 3,7 раза чаще предпочитают «натуральные» продукты «органическим» — исследование

Российские потребители в 3,7 раза чаще предпочитают «натуральные» продукты «органическим» — исследование

19 янв 2021
135
Вещество из водорослей Японского моря может подавлять размножение коронавируса

Вещество из водорослей Японского моря может подавлять размножение коронавируса

19 янв 2021
132
Самая сладкая свекла — в Липецкой области

Самая сладкая свекла — в Липецкой области

19 янв 2021
105

Партнеры