С 1 сентября 2019 года вступает в силу положение технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции», которое запрещает реализацию рыбы, пораженной видимыми паразитами. Об этом сообщают «Известия».
Участники рынка отмечают, что в законе не уточняется о каких организмах идет речь: о живых или погибших. В связи с этим ожидается, что осенью может возникнуть дефицит рыбы, т.к. контролирующие органы смогут снимать с прилавков любую продукцию. В Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка объясняют, что паразиты в рыбе остаются даже после обработки.
Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) готовит обращение в Минсельхоз с тем, чтобы ведомство внесло поправки в законодательство.
ИД "Сфера"
