каргил провими ротация сентября 2021
Присоединяйтесь:
www.kmkorma.ru
marel.com 16.09-31.10

За полгода импорт тунца в Россию упал почти на треть

10:15 15 сен 2021г.
342

В течение первой половины 2021 года в Россию из-за границы было ввезено 5,6 тысяч тонн тунца. Это почти на 30% меньше, чем за аналогичный период года прошлого. Снижение затронуло импорт готовой продукции из тунца, в то время как ввоз филе в Россию за рассматриваемый период показал рост.

Об этом пишет «Коммерсант», ссылаясь на информацию Федеральной таможенной службы, которую газете предоставила Всероссийская рыбопромышленная ассоциация (ВАРПЭ).

Объемы импорта тунца в Российскую Федерацию за январь–июнь 2021 года

 

В натуральном выражении

Динамика год к году

В денежном выражении

Динамика год к году

Готовая продукция

3,2 тыс. тонн

− 44%

$11,17 млн

− 51,6%

Филе тунца

2,3 тыс. тонн

+ 41,5%,

$14,74 млн

+ 50,4%,

Готовая продукция и филе

5,6 тыс. тонн

− 27,7%

$26,45 млн

− 20,97%

 

Почему импорт тунца в России упал

Падает спрос на тунец. В ВАРПЭ считают, что общее сокращение импорта тунца в Россию связано с тем, что у россиян упали доходы и они стали реже покупать такую рыбу, как тунец, так как она относится к премиальному сегменту. В ассоциации отмечают, что такое положение фиксируется во всему миру.

Трейдеры закупают другую рыбу. Во время случавшихся ранее кризисов трейдеры отказывались от дорогостоящего тунца и переключались на рыбу подешевле: лосось, сибас и дорадо, рассказывает Илья Березнюк, управляющий партнер Agro & Food Communications.

Вылов тунца сокращается. Ведущие страны-импортеры тунца — Китай, Индонезия и Вьетнам — сократили вылов этой рыбы, рассказал «Коммерсанту» анонимный источник, который работает в сфере розничной торговли. В ВАРПЭ добавили, что из перечисленных стран в Россию ввозится порядка 94% тунца.

Сложности с ветеринарным контролем. Импорт тунца в Россию — не самый комфортный бизнес для поставщика, так как есть трудности, связанные с ветеринарным контролем, отмечает Александр Панин, председатель Рыбного союза. В Россельхознадзоре добавили, то в прошлом году ограничения на поставки тунца были введены в отношении одного предприятия, а в текущем — двух.

Есть ли дефицит тунца в магазинах и общепитах

В розничных торговых сетях «Лента» и Metro Cash & Carry сказали, что недостатка в этой рыбе нет и ее можно приобрести в магазинах. «Пятерочка» и «Перекресток» также не заметили сбоев поставок и подчеркнули, что тунец занимает незначительную долю в продажах.

Пожелавший остаться неизвестным источник рассказал, что в магазинах в основном продается тунец в консервах и он стоит дешевле, чем мороженая рыба, так как для производства такой продукции используются недорогой тунец или рыбные отрубы.

Однако в ресторане «Тануки» рассказали, что стали сталкиваться с тем, что тунец из Индонезии поступает с перебоями. В сети доставки суши «Ёбидоёби» проблем с поставками не заметили, но поделились информации о росте оптовой стоимости тунца примерно на 30–40 рублей — теперь цена этой рыбы составляет 1,24 тысячи рублей за килограмм. 

Добавим, что в прошлом году в Бельгии раскрыли мошенническую схему: чтобы придать тунцу более свежий вид, его обрабатывали угарным газом. После чего местный регулятор стал проверять ввозимый в страну тунец на наличие окиси углерода.

Обсудить в TelegramПодписаться на новости
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
diosna 09-2021 160*356
1 ekokom.com
diosna 09-2021 160*356
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

ProLeiT представляет модуль контроля качества на пищевом производстве DigiLaba

ProLeiT представляет модуль контроля качества на пищевом производстве DigiLaba

17 сен 2021
263
Лапша быстрого приготовления Cup Noodle стала газировкой

Лапша быстрого приготовления Cup Noodle стала газировкой

18 сен 2021
143
20 сентября стартует цикл лекций о мозге и механизме принятия решений при выборе продуктов

20 сентября стартует цикл лекций о мозге и механизме принятия решений при выборе продуктов

18 сен 2021
103
vcube интенсив грипп птиц 2021

Партнеры