В 2013-ом году увеличилось промышленное производство обработанного молока, кисломолочной продукции, масла и продукции для детского питания.
В то же время и сократилось производство продукции, таких как молоко, сгущенные сливки, сыр и сухое молоко.
Об этом рассказала эксперт аграрных рынков ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Алина Жарко.
По ее мнению, общее производство сыров в Украине в 2013-ом году снизилось на 2% по причине резкого уменьшения экспорта твердых сыров и составило 163,8 тыс. т. По результатам 5 последних лет данный показатель уменьшился в общей сложности на 28%.
ИД "СФЕРА"
