Весь мира начал гадать куда же попал сывороточный белок новозеландского производителя Fonterra, зараженный ботулизмом.
В самой компании сообщили о возможном загрязнении 38 тонн продукта «WPC 80», причем догадки подтвердились после обнаружения в продукции бактерии clostridium botulinum в мае 2012 года.
В недавнем заявлении компании говорится, что Белоруссия и Казахстан точно не входят в зону риска, так как сывороточный протеин не поставлялся в эти страны ни как самостоятельный продукт, ни в качестве ингредиента другой продукции. Россию тоже можно вычеркнуть из этого списка. Fonterra поставляет сюда сливочное масло и сыры, которые производятся без использования концентрата сывороточного белка, сообщает foodcontrol.ru.
ИД «СФЕРА»
