| Гость номера |
|
| Философия BENEO: совмещать питание и здоровье на протяжении всей жизни |
4 |
| Актуально |
|
| Россияне мечтают вернуться к совместным перекусам с родными и друзьями, а пока делают это онлайн |
8 |
| Экспорт |
|
| Исторический максимум. Экспорт сладостей бьет рекорды |
10 |
| Инфографика |
|
| Хлеб на внутреннем рынке России: итоги и прогнозы |
12 |
| Аналитика |
|
| Как изменились цены на хлеб в период пандемии |
14 |
| Рынок |
|
| Развитие конкуренции в сфере хлебопечения России: от хлебозаводов к малым производствам |
18 |
| Пищевая безопасность |
|
| Как рождаются хлебцы, которые дарят здоровье |
20 |
| Инновации |
|
| Кибербезопасность для предприятий пищевой промышленности |
23 |
| IT-технологии |
|
| Эффективное управление предприятием с помощью отраслевой ERP-системы |
26 |
| Ингредиенты |
|
| Хлебозаводы зарабатывают с ферментами |
28 |
| С МАНОРАМА мир становится справедливее и красивее |
31 |
| Образование |
|
| Как научить молодое поколение уважению к хлебу |
32 |
| Исследование |
|
| Хлеб: есть или не есть? Что думает потребитель |
34 |
| Спецпроект |
|
| Как мы превращали кризис в возможности |
38 |
| Событие |
|
| Снеки и кондитерская индустрия: что впереди? |
42 |
| «Агропродмаш»: аудитория серьезно обновилась |
46 |
| Что представит «Продэкспо» ретейлу и HoReCa в 2021 году? |
48 |
