| Гость номера |
|
| Михаил Мищенко: «Чтобы развивать внутреннее потребление, необходимо создавать рынок» |
6 |
| Аналитика |
|
| Ленинградская область: территория успешных инвестиций |
10 |
| Рынок |
|
| Тенденции развития молочного рынка России и стран ЕАЭС |
14 |
| Оборудование |
|
| Надежный союзник в битве за чистоту |
19 |
| Регион |
|
| Вологодская область: потенциал для развития отрасли |
20 |
| Фоторепортаж |
|
| Возрождая традиции сыроделия |
24 |
| От слов к делу |
|
| Сергей Ключников: «Я мыслю не в масштабах страны, а в масштабе своего региона» |
30 |
| Мировой опыт |
|
| Молочное козоводство: голландский подход |
34 |
| Мнение эксперта |
|
| Меж двух огней: внутренний рынок не покупает, внешнему не продаем |
38 |
| Точка зрения |
|
| Александр Никитин: «Главная проблема молочной отрасли – низкий профессионализм решений» |
42 |
| Стандартизация |
|
| Виды документов по стандартизации на пищевую молочную продукцию |
46 |
| Маркетинг |
|
| Новые тенденции в упаковке молочной продукции |
50 |
| Визитная карточка |
|
| Будущее – за высокой эффективностью |
54 |
| Событие |
|
| В центре внимания – корова: компания GEA рассказала о своих решениях для молочной отрасли |
56 |
| Петербург принял участников XI Молочной олимпиады |
58 |
| Безопасность |
|
| «МОЖНО ПОКУПАТЬ!»: подведены итоги конкурса по качеству продовольственных товаров |
60 |
