Личный кабинет

СФЕРА: Молочная промышленность № 2 (65) 2019

Скачать Смотреть
Гость номера
Михаил Мищенко: «Чтобы развивать внутреннее потребление, необходимо создавать рынок» 6
Аналитика
Ленинградская область: территория успешных инвестиций 10
Рынок
Тенденции развития молочного рынка России и стран ЕАЭС 14
Оборудование
Надежный союзник в битве за чистоту 19
Регион
Вологодская область: потенциал для развития отрасли 20
Фоторепортаж
Возрождая традиции сыроделия 24
От слов к делу
Сергей Ключников: «Я мыслю не в масштабах страны, а в масштабе своего региона» 30
Мировой опыт
Молочное козоводство: голландский подход 34
Мнение эксперта
Меж двух огней: внутренний рынок не покупает, внешнему не продаем 38
Точка зрения
Александр Никитин: «Главная проблема молочной отрасли – низкий профессионализм решений» 42
Стандартизация
Виды документов по стандартизации на пищевую молочную продукцию 46
Маркетинг
Новые тенденции в упаковке молочной продукции 50
Визитная карточка
Будущее – за высокой эффективностью 54
Событие
В центре внимания – корова: компания GEA рассказала о своих решениях для молочной отрасли 56
Петербург принял участников XI Молочной олимпиады 58
Безопасность
«МОЖНО ПОКУПАТЬ!»: подведены итоги конкурса по качеству продовольственных товаров 60