Личный кабинет

СФЕРА: Мясная промышленность № 3 (134) 2021

Скачать Смотреть
Тема номера
Мировой рынок свиноводства: цены, тренды, конъюнктура 8
Ветеринария
Африканская чума свиней: распространение, риски, режим профилактики 14
IT-технологии
Как ProMessa удваивает производительность с помощью автоматизации 18
Инфографика
Мясо и мясопродукты в России. Что больше вывозят и что меньше ввозят 20
Гость номера
Кирилл Абламейко: «Продукция наших мясокомбинатов больше не конкурирует друг с другом» 22
Фоторепортаж
Мясокомбинат «Клинский»: верны традициям, открыты переменам 26
Ингредиенты
«Эко-ингредиенты»: знаем, как повысить рентабельность бизнеса, сохранив качество продукции 32
Рецептура
Сыровяленая «Фейрика» 35
Корма
ДОСТО® Грин вместо салиномицина в корме бройлерной птицы 35
Сорго для обеспечения высококачественными кормами КРС 38
Технологии
Высокоэффективные мясообвальщики для свиноводческой промышленности 41
Решения для порционной нарезки с фиксированным весом 43
Маркетинг
Мясные снеки как норма ЗОЖ-питания 44
Конкурс «Открытая Сфера»
Побочный продукт 48
Событие
«АПМ МясоПром»: мясные и немясные тренды 50
Проекту «Агрорусь» – 30! 52