На американском рынке говядины сложилась ситуация, когда правительство поставило количество говядины на рынке в жесткие рамки, при этом спрос остался прежним и даже немного вырос, а это ведет к одному – росту цен.
Эксперты берутся делать прогнозы и сообщают, что в самое ближайшее время стоит ожидать снижения потребления говядины среди американцев.
«Ряд факторов будет определять спрос на говядину в будущем году, в том числе, потребительские вкусы и предпочтения, потребительский располагаемый доход , цены на конкурирующие виды мяса, общие экономические условия в США и по всему миру, а также валютные курсы», - сказал адъюнкт-профессор экономики в Государственном университете Южной Дакоты, Даррелл Р. Марк.
По словам процессора, поставки и потребление говядины восстановятся не раньше чем через два года.
ИД «СФЕРА»
