Ученые давно начали твердить о том, что насекомые - это еда будущего и именно они спасут человечество от продовольственного кризиса.
Двое американских предпринимателей, заразившись перспективой «насекомоедения», решили подготовить общество и проверить его готовность к этому, выпустив протеиновый батончик со сверчками.
На самом деле, насекомые могут стать не только источником протеина, но и золотой жилой для производителей. А что? В отличает от привычных добавок и ингредиентов они дешевые и легкодоступные. Вопрос обстоит только в том, как убедить людей есть тех, кого они тысячелетиями ненавидели и вытравливали из своих домов.
«Я надеюсь, что новый батончик станет тем средством, которое поможет закрепить отношение к насекомым на Западе как новому, не только богатому, но и высококачественному источнику протеинов», - сказал Габи Льюис, один из создателей батончика, сообщает foodcontrol.ru.
ИД «СФЕРА»
